お菓子作りＤａｙ

バナナケーキ、パウンド型で焼きました。

ずっしりもっちりバナナパウンド。

そろそろ熟れすぎじゃね？ってゆーバナナがあったのでね。

パイスティック。味はチーズ＆ブラックペッパー。

冷凍パイシートの処理だったんだけど、これがまたおいしいｗ

市販のパイシートって油分が多いのね。でもって異様な膨らみ方。

パイ生地は自分で作ったほうがおいしいって思う。自惚れ乙。

パンプキンパイ

ハロウィンは過ぎちゃってるけど。

かぼちゃの形に絞ったつもりだけど見えるかな？

味はばっちし！v(￣Д￣)v

小麦粉こねこね

↑昨日某所で食べたベイクドチーズケーキ。まぁまぁ。ミルクが欲しくなった。

今日は、ピザ作りました。生地から。

↑こちらは美しくできたきのこ入りピザ。

生地はクリスピータイプで周りがカリカリなっておいしかった(ﾉ´∀｀*) 簡単だからよちにもオススメ（笑）

もう１つ、パン作りました。

↑焼く直前。

↑焼き上がりｗ

フォカッチャですヽ(´ー｀)ノ

明日食べる。楽しみ～ｗ

アップルパイ

作った！

食べた！

おいしかった！

(ﾉ´∀｀*)

紅玉りんご

生協系の宅配サービスを利用してる我が家ですが、昨日大量の紅玉りんごが届きました。

母はジャムを作るとはりきっていて、今日作ってました。残念ながらペクチン不足のようで固まらず。味はいいけど、ぅ～ん、砂糖入れすぎ？ちゃんと計量しようよ・・・。

それでもあり余る紅玉があるので私も何か作ろうと。

トップの画像はりんごケーキ。花びらのように飾ったりんごがポイント。下の台、ホットケーキミックスだかららくちん。味わいはやっぱりホットケーキミックスだから、ケーキというより菓子パンな感じ。

ほんとは紅玉を櫛形に切ってべっこう色に煮て、アップルパイが作りたかった。できなかった理由は２つ。まずうちに無塩バターが無かったのと、パイ生地作ったら１日寝かさないといけないってこと。まぁ、いづれね。

あと仕上がりが美しくなかったので画像はないけど焼きりんごも作成。味はよかった。やっぱでも、ビスケットかなんかと一緒のがおいしいだろうな。

クレープ焼いて、べっこうりんごを包んで、アングレーズソースかけたりアイスクリーム添えたりしたのもおいしいから、余裕があったらやろっと。

今日はひさびさにお菓子作れて満足ｂ

コーヒーブレイク

「珈琲飲みたいわぁ～」

という母の命令に従って珈琲を淹れて、なにか甘いものも欲しいなぁ～とクラッカー？作りました。

バゲットを薄くカットして軽く焼いて乾燥させただけのもの。

クロテッドクリームとジャムを添えて、なかなか優雅な珈琲タイムとなりました。

こういうゆったりした時間、必要ですよね。

腕落ちてないっ

ひさびさにお菓子づくり。

バイトのシフト替わってくれた子への上納品ですな。

画像だとドーナツっぽいけど、チョコとバナナのビスキュイ。

しばらく作ってなかったわりにはうまくできたv(￣Д￣)v

夏負け予防

母「夕飯なにしようかしら？」

私「え、うなぎじゃないの！？」

母「うなぎ！？」

私「だって土用の丑の日だから、てっきりうなぎかと。」

私「いっただっきまーす！」

母「あら～、やっぱマズイわねぇ・・・」

私「しょーがないよ。スーパーだもん。こんなもんでしょ。でも身は厚いよね。やっぱ皮がね。」

母「あそこ○○（うなぎ屋さん）とか○○のはおいしいのよ～。」

私「私も三島でおいしいうなぎ食べてるからなぁ。」

母「あ～、なんか損した感じだわぁ～。うなぎって安くないのよ。」

私「そうだよね～。スーパーの倍の値段出してでもおいしいの食べに行ったほうがいいかもね。」

母「そうね～。」

私「おいしいものだったら、多少高くても満足だもんね。損ていう感情でてこないもんね。」

ＨＡＴＥＡ

今日は昼間に健康診断帰りの受付嬢と会ってランチ。

ちょっと気になってた恵比寿にあるＨＡＴＥＡに行ってきた。

ティーエスプレッソを出すお店で、某スタバのパクリちっくだけど(笑)

フードが充実してるしセットメニュー安いし、おいしかったｂ

週１で恵比寿通ってるから、レッスン前に時間潰すのとかで利用できそう。

そのうち他の場所にも進出しそうだな。

美味

昨日、青山にある花畑牧場カフェに行ってきた。

生キャラメルとかプリンとか、お土産も買えるけどアイスだけ。アイスクリームはバニラで、ホットキャラメルソースとホットキャラメルチョコレートの２つの味がある。

その名の通り、冷たいバニラアイスに温かいソースがかかってるのね。

甘いっす。

でもおいしかった。チョコのほうはなんとなくナッツの風味がして。

しかしすっごい並びよう。近くにあるホエー豚丼のお店もすごく並んでた。こっちもおいしそうだから、機会があったら食べてみたいけど( ´￢`)

今日は優雅なティータイムを過ごした。先日もらった菓乃実の杜のケーキをカットして、おいしいコーヒーも淹れて。

ガナッシュケーキとグレープフルーツケーキ。どちらも軽くて食べやすい。でも丸２本だから家族揃っても食べ切れなくて。明日とか朝ごはん代わりに食べるかなぁ・・・。

ぅ～ん、最近食欲すごい。ヤバイ。

食べすぎなんて気にしない

いつの頃からか、ふいに頭痛が襲ってくるようになってて。偏頭痛なんだろうけど。

原因はわかってる。ストレス体質なせい。ちょっとしたことでもすぐに体調に変化があるから。

そういうときは決まって、鎮痛剤と抗うつ剤的な頓服薬を飲む。両方じゃないと効かない。

でも今日の頭痛は、それだけじゃないなって思った。

これは・・・、最近おいしいケーキを食べてないことによる「ケーキ不足」！！！

私が食べたいって思うケーキ屋さんが近くにはないから、田町に行った帰り道に品川で降りて、新高輪プリンスのエーデルワイスに寄ってきた。

１８：３０だったのに、もう残ってるケーキは２つだけ。夜１０時くらいに行ってもいつもケーキセット食べれてたのに。

シュークリームとショートケーキ。ショーケースを空にしたのは私です。

やっぱおいしかった(ﾉ´∀｀*)

夕食後にコーヒー淹れて、ゆっくり堪能した。１人で（笑）

ちょっと食べすぎ。。。

シュークリームは薄いクッキー生地がかかってるから食感も香ばしさもあっていい。カスタードは濃厚で、ちゃんと食べてる感があってけっこうお腹にたまるｗ

ショートケーキは苺がかなり大きめにカットされててきちんと苺を味わえる。一口食べて、「あぁ、これだよ。」と思える納得の味。クリームもスポンジもおいしいんだけど、主役の苺の邪魔をしない。

よっし。これでまたしばらくがんばれる気がするぞｂ

なつかすぃ～！

泉屋のクッキー！！！

中央にあるリング型のがすっごく印象深いこのクッキー、以前この話になって、でも知らない人多くて。見ればわかるかな？

クッキーというよりビスケットに近い気がする。全体的に固めでガリガリいう感じ。しっかり焼きこんであるのが香ばしいクッキー。

昔っから、自分で買うよりはギフトでもらうタイプのクッキー缶だったな。あっさりした飲み口のコーヒーとかアメリカンとかと相性がいいと思う。

話変わるけれど、今日からスタバで新しいのが始まりましたね。個人的にはチョコチップの入ったフラペチーノは好きじゃないし、チョコとベリーの組み合わせもそこまで好きじゃない。だからダークモカ＆ベリーフラペチーノは得意じゃないけど、ホイップの↑にかかってるベリーソースはおいしい！

あと新しいタンブラーすっごいかわいい！コーヒーレタータンブラーのピンクが欲しい～～～！
ロゴコールドカップタンブラーとかToGoロゴグラスとかも私の好みだけどｗ
あとストラップ！ほんもののアイスコーヒーが入ってるみたいなの！中の液体動くの！

やばい、最近スタバにハマリ中ｗｗｗ

酒の肴に・・・

今日は久しぶりにちゃんとしたもの作ったｂ

ても、前付き合ってた人に言われたんだけどさぁ、私ってやっぱ「料理」ってより、「つまみ」作るのが得意みたい。。。

ベーコンポテトパイ。餃子の皮が余ってたから、じゃがいも茹でて玉ねぎとベーコンと炒めて塩、胡椒、粉チーズで味付け。で包んで揚げたもの。

スナック感覚でいただけるもので食べやすかった。自分でも４～５個食べたけど、午後になって家族みんな揃って見事になくなって満足（笑）

あとは表面割れちゃったブラウニー作った。見た目がよろしくないから画像はナシ。焼き上がりにブランデー塗ったから少しは日持ちするかな。ちゃんと冷めたら切り分けて、明日バイト先にでも持ってってみようかなぁ？

まずは味見しないとね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

そうそう、最近の早起き習慣の影響か、１度は４：３０に起きちゃって、２度寝したけど８時くらいには目が覚めた。

んで「ドラゴンボール改」見ましたさぁ。したら私が好きなときのストーリーなのね（笑）悟飯がまだちっちゃいとき。サイヤ人とかは別にどーでもいいんだけど、ピッコロが仲間になってこぅ～ね？いいわぁ(ﾉ´∀｀*)

って、マニアックな話しちゃった。

冷蔵庫に氷結レモンがあったからブラウニー作りながらキッチンドリンカーしちゃって、今ちょっと気分いいのヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

ひなまつり

ちょこっとがんばった（笑）

ちらし寿司作ってあげるよ～なんて言っちゃったもんだから、作りましたさぁ。

←にうっすら写ってるのはサントリー-196℃の桜＆サクランボ。白酒の替わりに（笑）

昼間はカフェ行ってきました。前も行ったル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン。

今日はランチしました。でもキッシュは終わっちゃってて残念。

グランサラダとにんじんのポタージュ、パン、ココアプリンと紅茶。

さて、明日は何するかな。

隠れ家

昨日は大井町に行ったので、先にネットで周辺のカフェを検索してった。

んで行ったのがカフェマルジュ。食べログの口コミも１件しかないし、有名ではないよね。

場所も駅からはちと離れてるし、マンションの１階部分の住宅を店舗にしました、みたいな。普通の家に入って行くような扉で躊躇する。

中に入ると、ご近所のおばちゃん３人組がいただけ。ローカルな話と子供たちの話で盛り上がってた。

頼んだのはパンケーキセット。セットだとカフェオレはないのでブレンド珈琲。パンケーキにははちみつトッピングした。

おいしかった。

あっさりぱくぱく食べちゃった。

家にいる感じで落ち着くし。なかなか。

やっぱりおいしくないと。

↑これ、赤ピーマンのブリュレ。
ほんとに赤ピーマン。でもちゃんとブリュレになってておいしい。でも、なんだろ？「なんかもったいないな」ってのが正直な感想。赤ピーマン味も生きてるし、デザートとしてもちゃんと成り立ってるし、問題ないはずなんだけど、なんだか。もう一声ってとこかなぁ。

今日行ったのは蒲田グランデュオにあるナチュラルカフェVege・Courage。雑穀だとか豆だとか野菜だとか、身体に良い感じのカフェ。
ブリュレと一緒にカフェラテを頼んだけど、苦すぎた。有機栽培もいいけど、おいしくなくっちゃダメでしょ。

最近カフェ巡りしてるから、少しずつはわかるようになってきた。おいしい珈琲は苦味の強いものでも飲める。私でも飲めるエスプレッソだって存在してるんだから。

家に帰ってから、バレンタイン用に買った生クリームの処理にとりかかった。

じゃん！

おにゅうハンドミキサー！！！
電器屋さん行ってよぉ、お手頃価格なのあったら買おうと思っててよぉ、２千円もしなかったんだＹＯ！

しかも！

こね棒つき！！！
パン生地もできる！
いやぁ、いい買い物した。（気がする）

んで今日はチョコレートムース作ったんだけど、見事に失敗だったので画像もなし。
やっぱ冷菓は苦手だわつД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

ラテアート

美しい・・・(〃▽〃)

土曜日、新山下にあるカフェ、Do cafeに行きました。

目の前でラテアートしてくれて、感動ｂ

月２回、シアトルから焙煎したての豆を空輸していて、その賞味期限は２週間。

せっかくなのでその豆のラテを注文。

トップバリスタでもある美人オーナーといろいろな話で盛り上がり、日本で焙煎された豆のラテも淹れてくれました。

「飲み比べてみてください。」

ぜんっぜん違う。

さらに、両者の豆を出してくれて、「食べてみても違いますよ。」

豆、そのまま食べれるんだ・・・。焙煎してあるので当然苦い。非常に香ばしい節分の豆、というとイメージつくかな。

珈琲は、奥が深い。

エスプレッソを淹れるなら、マシーンにもこだわらなければいけない。

なんだか、いい勉強になった日だな。

地産地消

今日はお出かけしたかったのでランチしにカフェ行ってきた。

桜木町で降りて馬車道まで。

80*80っていうお店で、80ｋｍ圏内の食材を80％以上用いたみぢかな安心ごはんを提供するお店。
これでハチマルハチマルと読むそうな。

名物らしきカレーを食べました。

黒米の歯ごたえ好き。カレーはいっろんな野菜が入ってるの。白菜、大根、ブロッコリー、じゃがいも、人参、ごぼう。たぶんこれだけじゃないと思う。
ちょこっとあるサラダが気に入りました。野菜もしゃきしゃきで新鮮さがわかるし、ドレッシング最高ｂ
正直スープは・・・。味がないって感じた。塩少なすぎ？

１番気になったのは「ブロッコリーのパウンドケーキ」。残念ながらまだモノはなかったけど、気になる・・・。
次はティータイムにでも行ってみたいなぁ。人参のケーキ・豆腐クリーム添えってのもおいしそうだし。

帰りはワールドポーターズのほうへ歩いて汽車道を戻りました。

いいお天気でお散歩日和だった(ﾉ´∀｀*)

アメリカンワッフル

今日は横浜のマザーリーフに行ってみた。 紅茶とアメリカンワッフルのお店。

私が食べたのはジャム＆アイスクリームワッフル。今日のジャムはベリーとアップルシナモン。これにポットティー（ストレート）をつけました。茶葉はキャンディ。クセがなくって飲みやすいと言われるキャンディを試せてよかった。

ウバはよく飲んでたし、ディンブラも経験ある。ヌワラエリアとルフナはチャレンジしてみたいなぁ。

ちゃんとここ、ティーコージーでポット保温してくれます。ただ茶葉が入りっぱなしなので早めに飲まないとですけどね。

ワッフルは軽くて食べやすい。匂いはホットケーキだけど重たくないのでぱくぱくいけちゃう。
行くならぜひワッフル食べてみてｂ

再会の日

今日は懐かしい人たちと会いました。

昼は小学校のときからの友だちと再会。そのうち１人は10何年ぶり。

いやぁ、ほんと楽しかった。全然会ってなかったブランクなんて感じさせない。おしゃべりに花を咲かせてました。

昼ごはんは中華街で食べて、そのあと元町をぷらぷら。

そしてPaty Cafeに行きました。

喧騒から離れたとこにあるここは落ち着いてて長居してしまいました。

今度行くときは自家製パンを堪能しにランチなんていいかも。

ほんとにみんなまた会おうｂ

夜は渋谷集合。

前の会社の歴代経理女子が集う会だったのです。

こちらも楽しかった～ｗ

まだ時間あるし、お茶でもしてく？と残った３人でこれまた盛り上がり。

しゃべりまくってストレス解消になりました。

この集まりも定期的に開催していけたらいいですね。

懐かしい人たちとたくさん会って、いろいろ話してなんだか前向きになれた気がします。

ほんとにみんなありがとう！

ステキな出会い

面接行ってきました。

１３：００からだったのに、１２：４０にはついてしまったので会社の周りをちょっとお散歩。

いかにも個人経営の珈琲店を発見しました。

転職サイトで人事の方とメールのやりとりはしていたのですが、実際会ってすごく感じのいい人でした。

で、調子にのってしゃべりまくり・・・。

個人的には楽しかった？のですが、それが相手にはどう映るやら・・・｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

月曜に結果が届くのでそれまでゆっくりするしかないですね。

時計を見ると１５：００。さっき見つけた珈琲店へ行ってお茶しました。

カフェオレとリンツァーをいただきました。

カフェオレは１杯分だけペーパードリップでカップに珈琲を落とし、ミルクを加えたもの。豆もその場で挽いてました。エスプレッソではなく珈琲にミルクを加えるのでマイルド。でも挽きたて豆の風味も生きてて飲みやすかった。

リンツァーは間にハスカップのジャムをサンドしてありました。プルーンをもっと酸味利かせたような感じですかね。

見える位置にずっとあって気になったクグロフもいただいてきました。ちゃんとイースト発酵させて作ったクグロフ。パンに近いのでお食事向きかも。

表から見てちゃんとオーブンとかしっかりした設備があったから期待してたのです。

お菓子は全部手作りですって。

店主とケーキの話で盛り上がりながら楽しい時間を過ごしました。

おいしいケーキ屋さんとか珈琲専門店の情報とかメモってきた。

ん～、あとはなるようにしかならない・・・。

クレープが食べたくて

今日は証明写真を撮ってきた。履歴書に貼るやつ。

最近の証明写真の機械って進化してるのね～。なんとなくキレイに写ってる感じがするんですよ。

そして今日もお茶しようと、でも時間が遅かったので地元の駅ビルをうろうろ。

今日はどうしてもクレープが食べたかったので、カフェではなく中村屋に入りました。

ベリーのクレープ。
クレープ２枚とバニラアイスとバナナとベリーいろいろとチョコレートソース。

・・・失敗。

ベリーが凍ってるんですよ。

アイスもおいしくないし。

紅茶も淹れかたがなってない。

クレープにこだわらずにちゃんとカフェいけばよかったなぁ。

それかクレープハウスユニで買って食べ歩いて帰ればよかった・・・。

まぁいい経験になりました。

あぁ、履歴書書かなきゃ・・・。

お茶だけのためにお出かけ

今日からお休みです。ヽ(´ー｀)ノわーい。

横浜のカフェランチなる本を購入したので、さっそくお茶してきました。

今日から毎日１軒ずつ制覇してこうかな～。お金が続かないから無理だろうけど。

今日は紅茶の気分だったので、ティーインストラクターのいるお店かマリアージュフレールのお茶を出すお店か迷い、スコーンに惹かれてマリアージュフレールのお茶を出すお店に行きました。

そこはみなとみらいクイーンズイーストにあるル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン。
スコーンには手作りのジャムがついてくるのです。今回はりんごをチョイス。
紅茶は秋摘みのダージリンにしました。

満足。

やらなきゃいけないことはあるんだけど・・・、ゆっくりいきましょうかね。

サダハルアオキのアートに感動

今日偶然、サダハルアオキの丸の内店を発見！

パリで成功した日本人パティシエのお店に、行きたかったけど行けなかったから、吸い寄せられるように入ってしまった。

有名な「バンブー」や「バランシア」を見て、本当に感動した。

ただのキレイなケーキじゃない。まさにアート。

残念ながら食べ放題でたらふく食べた後だったからケーキは買わなかったけど、ダックワーズとマカロンを購入。

夕食後のデザートにするじょ(ノ´∀｀*)

コショラー必食！

品川にある天華っていうお店の看板商品、こしょうそば。

最高でしたｂ

こしょう辛いのがあまり好きではない人にはオススメしません。

スープがとろみついてて美人猫舌な私には熱かったけど、おいしかった～(ﾉ´∀｀*)

某帝国ホテルの総料理長も密かに来てたんだって。(　´･∀･`)へｰ

今日は、クリスマスイブ？なにそれ？食べれるの？

お気に入りのとあるホテルのラウンジ行ってケーキも食べました。

←はバニラシフォン。→はチーズケーキパフェ。

ここはおいしいし人少ないしけっこう夜遅くまでやってるしいい感じ。

今日お出かけした１番の目的はコレ↓

アイスアート、キレイでした。

皆さん、メリークリスマスヽ(´ー｀)ノ

エセパティシエ始動

本日我が家はクリスマス。兼ぱぱんの誕生会。

「まこと～、生活クラブでスポンジケーキと生クリームと苺買ったから作ってね。」

・・・はいはい。

生クリームが１箱しかなかったので側面には塗らず、真ん中と表面だけデコレーションしました。

あっさりしててぱくぱく食べれた。

これ、直径１８㌢の６号サイズ。

家族４人で食べきりましたよ(´･ω･`)

ネパールカレー

ヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ

まぢおいしかった！ポカラのカレー！

前によちがレポしてて、「行きたい！」ってコメしたら「行こう！」ってメールくれたのです。

タンドリーチキンはピリっとしたけど私でも食べれる辛さ。

カレーはたまごとバターチキンにしたけど、たまごは全然辛くない。マイルドでお子ちゃまにも大丈夫そうな感じ。バターチキンはちょこっとピリっとくるけどトマト味が濃ゆくて いい(≧∇≦)b

ナンはもちっとパリっと、かなり大きいけど食べれちゃう。

セットのドリンクにチャイを頼んだけど、飲みやすくてよかったよ。

ここもぜひともまた行きたいお店。私の中の「おいしいカレー屋さんリスト」に勝手にのっかったよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

おいしいとこ連れてってくれて、ありがとー！

タカノのケーキ

我慢しきれなくて買ったった。

最近ケーキ食べてないし。

ブロッコリーも食べれた！

↑ごろごろ野菜のキーマカレーうどん。

カレーうどん千吉の夏限定メニューで、朝通るたびに気になってたので食べてきました。

夏らしく、麺が冷たい。

野菜の素揚げしたのがごろごろしてておいしかった。

カレーは、ちょっと少ない気がしました(´･ω･`)

夏らしくさっぱりする、爽やかなハーブが使われてます。なんだっけ？未だに思い出せない。

個人的には手厳しく６０点。野菜のおいしさポイントです。

カレンズ入りスコーン

↑カレンズ入りのスコーン。

ラム酒漬けのカレンズの存在を思い出してふぃに作ったスコーン。

もうちょっと砂糖入れればよかった(´･ω･`)

カレンズも倍量入れてよかったなぁ。

味わいはシンプル。ラムはそんなに感じない。

でもはちみつとかつけて食べるといいかも。

朝ごはんにするぞぃ。

↑お昼に作ったねばねば丼。

某ファミレスのマネしてみた。

とろろに梅干の叩いたのを混ぜ込んであってなかなか。

オクラは湯通しすればよかったなぁ。

でもけっこうおいしかったので満足。

堂島ロール

食べた。

おいしかったけど、並んでまで買うほどじゃないかな。

シンプル・イズ・ベストの究極のカタチみたいな。

もうちょっとアクセントがほしかったなぁ。

アンリ２回目

今日はよちとアンリ・シャルパンティエに行ってきました。

前回受付嬢と行ったときにも気になってたチーズスフレをお食事にして、紅茶は独特の香りのキームンをセレクト。ケーキにはフルーツとブリュレの盛り合わせ的なものを選びました。

チーズスフレ、ふわふわのくせにボリューム満点。パルミジャーノが香ってしっかりお食事味でした。ここにハムなんか入っててもおいしいかも。

ケーキは、ブリュレが濃厚ですっごく好み。フルーツもフレッシュだし、生クリームもおいしい。飾りのチョコレートもちゃんとおいしい。

お土産に↓↓↓

←がルージュ。→がポムポムダムール。おいしかった～(ﾉ´∀｀*)

次回はクレープシュゼット食べようかな～(´ρ`)

ぷちストレス解消

ハーゲンダッツのロールケーキ。

やっぱりハーゲンダッツはおいしい(ﾉ´∀｀*)

本日発売！

ハーゲンダッツより本日発売のソルベ。

アルフォンソマンゴーとワイルドアップルです(ﾉ´∀｀*)

さっそく帰りがけに買って食べながら帰りました(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪

やっぱりハーゲンダッツのアイスはおいしいなぁ～・・・とわかってはいるけど再確認しましたｂ

マンゴーは嫌味のない濃厚なマンゴーで、フルーツをそのまま食べるよりも食べやすくておいしいかもしれない。しかも果汁４７％ですってΣ(´ρ`；) 濃厚すぎて、オレンジっぽく感じるときもあったり。

アップルは一口食べて、「梅酒！？」と感じたほど。お高いストレート果汁のアップルジュースってわかるかな？あんな感じ。こちらも濃ゆいの(´∀｀*) 甘味も酸味も強いかもしれない。

ダブルは多いかなぁ～？とか思いながら食べてたけど、余裕で完食しました(〃▽〃)

この２つのフレーバーは６月９日にミニカップでも発売されます。

フルーツ好きはぜひお試しあれ(*^ーﾟ)b

HENRI CHARPENTIER

ここんとこ、おいしいケーキを全然食べてなかったので、いーかげん禁断症状が出始めてまして。

今日ついに、受付嬢とザギンのアンリ・シャルパンティエまで行ってきました。

←がクロックマダム。トマトがサンドしてあって、ふわふわのスクランブルエッグがのってるのです。パンもふわふわだったし、なんと言ってもサラダがね、ドレッシングがめちゃくちゃおいしいの！シンプルな感じだけどおいしいの！

→はフツーにショートケーキ。私がショートケーキ頼むなんてすっごく珍しいことだけど、これはほんとに正解だった(ﾉ´∀｀*) イチゴが苺らしいイチゴで。酸味もちゃんとある。苺味がしっかりしてるのです。

サロンそのものもすっごくステキで。まるでお城みたい。書庫の中へ降りて行くような感じで、トイレが隠し扉の向こうにあって・・・これ以上は公開しないほうがいいかｗ ぜひ体験してほしい。

帰りに銀座のはちみつを使ったマドレーヌとミルリトンを買って帰ってきたけど、そっこーで消費。ちょっと塩味があって、やさしい甘さで、３個くらいは余裕でいけるｂ

フツーのカフェをイメージしちゃうとかなりお高いけど、雰囲気も料理やお茶の味わいも全てにおいて満足！疲れたとき、癒されたいとき、自分にご褒美のとき、絶対また行く！

－－－－－－－－－－　ｷﾘﾄﾘ　－－－－－－－－－－－

土曜日、ここ数ヶ月、まったくやる気の起きてなかったお菓子作りを久々にしました。

←シフォンは大成功。ふわふわしゅわしゅわ。ほ～んのりコーヒー風味。

真ん中、チーズスフレ。・・・(´･ω･`)

→ラム酒漬けプルーンをいれたマフィン。・・・イマイチ｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡ なにが？って生地が。ダメじゃん。

だいぶ前に買ったまま放置してたカレンズをラム酒に漬けました。こちらも早めに加工しなきゃ。

クリームスポンジ

生クリームが１箱余ってて、賞味期限が・・・だったので加熱するものが作りたいと思ってCakePiaでレシピ検索したら、おもしろいものを見つけたのでさっそくチャレンジ。

なにが面白いって、材料の少なさと工程の少なさ、ざっくりな分量。つまり簡単ってことだけどね。

生クリームの量も古い分バター化しちゃってるとこがあったりしたので２００㍉㍑もなかったから、そのへんはsweets流に大雑把加減を発揮して、レシピもきちんと読み込んでないし個人的な意見を尊重させて型に流す量も焼き時間とかも全部テキトーに。

結果、成功v(￣Д￣)v

なんかね、すごくしっとりしたスポンジ。

砂糖けっこう入ってるけどやさしい甘さだし、いろいろ加えてアレンジできそう。これは将来のためのマイレシピに追加だな。

大きい型で焼いたやつは明日会社に持っていこっと。

もっふる体験

今日はよちとモッフル食べに行ってきた！

＞モッフルとは？
餅＋ワッフル。餅をワッフルメーカーで焼いたのが始まり。

↓こんなの。

ちと見づらいかな。

うっすい餅を敷いて、中に挟む具を置いて、またうっすい餅をかぶせて３分。

写真右のようになるわけですよ。

さくさくっと、もちもちっという感じ。あのねぇ、すっげうまかったよヽ(´ー｀)ノ

個人的にはお食事系のが好きかなぁ。でも甘い系のもいけるの。餅のくせに。

ここ、他のメニューもおいしくてよかった。また行きたい。

行ったのは大井町にあるカフェＳＥＶＥＬ。雰囲気もいいしオススメ♪

久々の発掘

隠れ家的なお店発掘した！

場所がびみょ～な感じだけど、値段も普通だし、おいしかったよ(ﾉ´∀｀*)

ケータイナビのおかげ。ａｕバンザイ。

ディベルテンテ ターボラ （Divertente Tavola）

知らずのうちにここの人気No.１メニューを食べてたらしい。

ベーコンとたっぷり野菜のちょっと辛いトマトソース。

写真？撮り忘れてますが( ﾟДﾟ)ﾅﾆｶ?

次はチキンときのこのサラダ ごぼうのフライ添え食べたいなぁ(´ρ` )

ブルーベリーとヨーグルトのジェラートも食べたい(´ρ` )

お近くの方はぜひ。近くなくてもぜひ。

塩おにぎりが食べたい。

今日は受付嬢とよちがきて、みんなでバレンタイン大作戦。

・・・といいつつ、チョコものあまり作らんかった。

作ったのは、フィナンシェ、フォンダンショコラ、クッキー、マフィン。

いやぁ、おいしかった。写真これしか撮ってないや。

つーか私ほとんど何もしてない・・・|ω･`；)

試食でおなかいっぱいになって、若干胸焼けして、「もう何もいらない。塩なめたい。」ぐらいに思った。

材料いっぱい余ってるからまた何か作ろっと。

ハートのフィナンシェ

先日、キッチンツールのお店にふらふらっと入ってしまい、そこで見つけたハートの焼き型に一目惚れ(〃▽〃) 衝動買いしました。（写真左）

さっそく使い心地を試さねば！と気合い十分。マドレーヌかフィナンシェがいいなぁと思い、家では作ったことのないフィナンシェにチャレンジ。
型に合わせて材料を１／２量にしたので作りずらかった・・・。でも分量はぴったし。
焦がしバターもいい感じにできて満足な仕上がり。（写真中央）

オーブンと型の具合がわからずちと焦がしてしまったけれど、出来には文句なし。次回はもうちょっと時間短めで焼こうと反省。（写真右）

ちゃんとペーパードリップでおいしいコーヒーも淹れて、素敵なティータイムとなりました。

ぷちマフィン

疲れていても、↑こういうのは作る気になるんだよな。

凝ったのは作らないけれども。

ホットケーキミックスを使って簡単に、ちっちゃなマフィンカップに入れて焼いただけのもの。

朝ごはん用です。

まだ味をみてないからなんとも言えないけど、豆乳も入ってちょこっと栄養考えました。

やっぱこれ、私のストレス解消法の１つなんだろうな。

シフォンケーキ考察

さて、本日連休最終日。

いろんなところで初売りセールやってるからお買い物に行くのもいいかな～？と思ってたんですが。

昨夜兄とＰＳの人生ゲームで盛り上がってしまって遅くなったので、だるだるな感じで今日がスタートしてしまいました。

計画２つめに設定していたお菓子作りデイにしました。

写真、出来栄えが悪かったので撮ってません。

年末ぎりぎりからチャレンジし始めたシフォンケーキを作りました。前回バニラだったので今回紅茶風味。

前によちに教えてもらった通り、フッ素樹脂加工の型だとよろしくないようです。わかっててなんでその型にしたんだ？って突っ込まれたら逃げ道はないんですが。
膨らまないのではなく、逆さにして冷ましてるときにずり落ちるキケンがあるらしいのですが。私が確認した問題点はちょっと違います。・・・これ以上は説明もしずらいし、ここではやめましょう。
よく見る型はアルミ製のものが多く、私が最近入手したレシピ本でもアルミ製の型を推奨していました。
けどアルミ製のって、アルツハイマーとの関連があるとか言われてたじゃないですか。だからなんとなく怖くって。
私が調べた限りではアルミ製かフッ素樹脂加工のものしか見当たらない・・・。誰かブリキ製のシフォン型見たら教えてください。

でもシフォン、味はいいです。型以外は間違ってない ヽ(`д´；)/

今年は去年以上にお菓子作りしたいですね。そして勉強。

そろそろバレンタインのこと考えなくっちゃ。

パンプキンパイ☆

ハロウィン♪ハロウィン♪

何年越しだろ？ずっと作りたかったパンプキンパイ作りました！

だって今日はハロウィンだもの（ノ´∀｀*）

でも仕事から帰ってやるってんで冷凍パイシートを利用。

今朝食べたらなかなかにうまいｗ

でもやっぱパイ生地も自分で作りたかったなぁ～。

気になってたお店

会社にあったホットペッパーでぼんやりとお店検索をしてたときに、興味をそそられるお店を発見。

で、今日そこに行ってみました。

結果、

入り口のお品書きを見てリターン。

高めの居酒屋のはるか↑をいく値段なので断念しました・・・。

仕方ないので他へ行こうと、こちらもちょこっと気になってた定食屋、ごはん処おはちへ行きました。

うん、おいしかった。

若干日本語が通じなくて、十六穀米は食べられなかったけど。。。

定食食べたいってときにいいなぁ。

個人的には大戸屋より好き。

おいしいお店、もっと発掘したいなぁ。

朝ごはんは明太子オムレツ

テンプレートを戻してみた。

今日は祝日。

昨日に引き続き、だるい・・・。

ツツーっと水っ洟が垂れてくることがあるので風邪かなぁ～？とも思う。

でも認めない(　｀_ゝ´)

実際のところ、最近の自分はおかしい。

精神的なものなのか、身体的なものなのか。

明日朝起きて、まだびみょ～な吐き気があったら病院行ってこよう。

もしかしたら今、またしても性質の悪い風邪が流行ってるのかもしれないし。

ところで今日は、なんだかんだお菓子作りとか料理に明け暮れていた。

まず午前中、買い物に出かける。雨の中。

帰ってお昼ご飯にしようとするが、食欲がわかない。めずらしい。

うんと酸っぱいものなら食べれそうかも？と思っておもむろに酢の物を作り、食べる。妊娠ではないのであしからず。

頼まれ物のレアチーズケーキ作成。

ハロウィンも近いしかぼちゃものを・・・と、すばらしい構想が頭をよぎる。が、失敗した為単なるスィートかぼちゃに成り下がった。味はいいｂ

母がもらってきた杏のシロップ煮をカトルカーの具にしたものを焼いた。こちらも味はいいが杏をもっと多めに入れればよかったと反省。

夕飯にカレー製作。これもおいしかった。明日のお弁当に持っていこう。

最近、自分で作ったものをおいしいと感じるようになった。

お菓子に関しては当然厳しい目で見てるけど、料理の腕はあがってきたかも？と自分に酔ってみる。

今日は写真はナシ。

さて、早めに寝るか。

ホームアローン

今日は両親が法事のため静岡に行ってるのです。

明日帰ってくるのです。

朝９時くらいに起きて、のそのそと活動始めました。

朝食にトーストとカフェオレ。
↓
洗濯。
↓
昼食に塩焼きそば。
↓
簡易衣替え。
↓
片付け＆掃除。
↓
入浴。
↓
夕食に酢豚とグラタン。
↓
失敗ムースの処理。

まぁそれなりに充実した日だった気がする。

↑左から、酢豚、グラタン、失敗ムースの処理。

まったりとした時間

かんたんケーキ作った。

ままんが間違えてとってしまった生協のパイナップルジャムの処理の為。

ホットケーキミックスの小袋を２袋使ったからパイナップル味がうす～くなっちゃったけど。

ココナッツも切らしてるし。

なんとかシトロイゼルだけは作成。

４つ１度に焼いたから形がいびつになっちゃった。

味は・・・いまいち？

もう一度冷めてから味見して、イケてなかったらラスクにしようかな。

平日の昼間に何作ってるんだって？

休んだからですが(-＿-)ﾅﾆｶ?

|彡ｻｯ

ピザ

ピザ作った。

生地から。

なかなかにうまかった（￣￢￣）

感動の芽ねぎ

今日は〆最終日。仕事も遅くなり、会社の人とお寿司屋さんに行ったのです。

生もの苦手な私がお寿司屋さんなんてめっずらしいことですが。

ねぎとろ軍艦巻き、かんぴょう巻き、玉子、山ごぼう巻き、芽ねぎ、ヅケマグロ。

おいしかったわぁ～(ﾉ´∀｀*)

特に芽ねぎ！

過去にお寿司屋さんに連れてってもらったときにメニューにはあれど品切れだった芽ねぎをやっと食べれました！！！

んまいの・・・(≧∇≦)b

２人で行って計７皿。お会計、１４００円。

ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?

お店のお姉さん計算間違えたんじゃ・・・？

えと、ついてる！ってことにしとこう(〃▽〃)

好きな寿司ネタに芽ねぎを追加っと..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

コメダ珈琲

初体験。

コメダ珈琲に行ってきました。

公式ＨＰをやっと探しあてたけど、工事中なのね・・・。

名古屋を中心に全国に３００店舗以上を展開するフランチャイズ店ですって。

名物と言われるシロノワールのミニのほうも食べました。

コロッケもヒレカツもおいしかった～(ﾟ∀ﾟ　)

うん、ふつーにまた行きたい。

メニューもけっこう豊富だし。こう、お食事のプレートがしっかりした内容だからお茶だけよりランチとして利用したいかも。

会社の近くとかにあったら絶対モーニング利用するのになぁ～。

パンケーキの日

久しぶりにぷちクッキング。

パンケーキタワーヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆

一部はさらに加工して、

フレンチパンケーキヽ(´ー｀)ノ

めんどうでもホットプレート出してちっちゃいのいっぱい焼いて重ねればよかったなぁ。

簡単だし、そのうちパンケーキパーティーでもしよっと☆

簡単カップケーキ☆

今日は簡単にカップケーキ。

ホットケーキミックスを使ってめんどくさいこと一切なし。

フルーツ混ぜ込みたかったけど何もなかったので、熟成されたソルダムのジャムを中に仕込んで、こないだのパンのときのまだ余ってたシュトロイゼルをかけました。

自分でもびっくりな楽ウマ感ｗ

「ホットケーキミックスを使ってプロ並のカップケーキ☆」なんてタイトルでＣＯＯＫＰＡＤにのせれそうｗｗｗ

ひっさびさのパン

今日は疲れた。

レーズンパンとイーストドーナツとバナナケーキ。

パン作りであまった卵とシュトロイゼル消費のためにバナナケーキも急遽作成。

やっぱパン作りって疲れる。。。

食後のドーナツ・・・

会社で私が使ってるパソコン、お気に入りの中に私のフォルダを作ってあります。

その中にあるサイトをちょくちょくのぞいてみるんですが、昨日たまたま見たミスドの新商品に釘付けになりましたの。

ポン・デ・抹茶あずき

抹茶ポンデの間にあずきが挟まってるんだよ！

昨日の今日で買いに行きました。

以前見たときに気になってたミコロンは期間限定って書いてあったからもうないのかと勝手に思ってたんだけど、お店に行ったらあったからこっちもゲットｂ

夕飯食べた後にがっつり食べちゃったんだけど、今みたらカロリーこんなに高いのね・・・。

うまかったよぉ～(　￣ー￣)

ポンデのほうは抹茶がけっこうきいてるから、あずき入りのが私はいいかも。

ミコロンはオレンジがイチオシｂ

ぅ～ん、ダイエットの風はどこへやら・・・

ひきこもってケーキ作り

私がんばった！sweetsえらい！

と、思わず自分をほめてあげたくなるくらいいい出来栄え。そしてめんどくさかっｔ（ｒｙ

先週ばっしぃのバースデーケーキ作ったときのバタークリームが余っていて、もう使ってしまわないとキケン！？なので作りました。

たまたまウィーン菓子のレシピ本見てたら、けっこうバタークリーム使うケーキとかあって、そのうちの１つが↑の画像の左２枚のもの。これ、見栄えがすごいから前から気になってたのです。

名前はドボストルテ。表面のツヤツヤしてるのはキャラメルです。歯にくっつく系かな？と思ったら、がりがりの食感。生地は１台焼いてカットしたのではなくて、７枚焼いてるのです・・・。間にチョコレートと合わせたバタークリームをサンドしてて、全体的にいい歯ごたえｗとってもしっかりとした食べ応えです。

画像右のロールケーキはオリジナル。ドボストルテでチョコレートクリームにしたから、今度はコーヒー風味にしたいな～と思って、頭に浮かんだのは私の好きなカプチーノ。スポンジ生地にシナモンをきかせて、コーヒークリームを巻いたらほんとにカプチーノっぽくできて我ながら感動！

あとはワイルドブルーベリー入れたスコーンとかも焼いたけどこちらもなかなか。スコーンに関してはこれからさらに研究を進めていこうと妄想中。

自分のオリジナルものがみんなにもウケるとすっごいうれしいね！

のどかな休日

今日はよちとエッコがきてくれました。

で、↑の画像が作ったもの一覧。

失敗スコーン、成功パウンドケーキ、残り物カトルカー。

いぁ、全部おいしかったですわよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ほんとに楽しかったわぁ～(ﾉ´∀｀*)

また集まろうねぇ～(*^ーﾟ)/~~

もちくりーむ

地元の駅のとこにできたMOCHI CREAMがずっと気になってて。

毎日会社帰りに見ると行列ができてて。

今日やっと食べてみた！！！

初回なのに気になったのを７つも買っちゃった…(*ﾉ∀ﾉ)

ここは冷凍で販売されてて、解凍までに１５分くらい置いてくださいと言われました。

ショコラ、黒ゴマ、ハロウィンクリーム、バナナクリーム、バレンタインナッツ、プリンクリーム、パッションオレンジ。

一部名前がうろ覚えだけどｗｗｗ

サイズは小ちゃめ。雪見大福みたいな。

これはプリンクリームをカットしたとこ。中のキャラメルがとろぉ～っとでちゃいました｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

ものによってはまだちょっと凍ったまんまのほうがいいかも。

ぁ、感想？

うまかったよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

春なの～に～♪

とみさんに渡したsweets賞。

春なのにノエル。リボンのとこにしっかりとMerryXmasって入ってまふ。

・・・それだけです・・・。

昨日と今日の作品晒し

左２つは同じもの。チーズケーキ。サワークリームとレモン汁のせいか酸味の強いものになってしまった・・・。
まだまだ改良の余地ありあり。

右はガトーショコラ。オーブンの火力が強すぎてまたしても少々こがしてしまった・・・。ココアパウダーと粉糖で、アートちっく？に表面をごまかしてみた。

失敗パウンドケーキは画像なし。

とみさんに渡すsweets賞は成功したけど、その画像は明日公開予定。

・・・まだまだ修行が足らんな(´･ω･`)

最近食べすぎ・・・

昨日はまともに家に帰って夕飯しました。

で、前スーパーに行ったときに思わず買ってしまったチーズを開封。

モッツァレラチーズで生ハムをぐるぐるしてあるのですΣ(´ρ`；)

夕飯のおかずにはなりませんが、ワインのお供には最高ですｂ

モッツァレラなんだから、焼いてもおいしいだろうな。ランチ＆おやつにパンにのせて焼いてみようかな。

それと昨日、ちょいと品川に寄ったんです。

ｅｃｕｔｅの中もぶらぶら。

２Ｆから１Ｆにエスカレーターで下っていたとき、青山フラワーマーケットの奥に気になるお店を発見。

あれ、こんなお店あったっけ？

近づいてみるとそこはマフィン屋さん、She Knows Muffin。

サイズちっちゃめなプチマフィンと、普通サイズのマフィンとあって、全部で５種類も買ってしまいました・・・。

真ん中でカットされてるのがプレーン。時計まわりに、バナナ、オレンジ、メープルウォールナッツ、トリプルチーズ。

プレーン
素朴な味わい。牛乳と一緒にいくらでも食べれそうな、食事にも使える生地。全体的に軽くって、パンでもケーキでもない感じ。うん、おいしい。定期的に使いたい感じかも。

バナナ
バナナって、使い方が悪いとやたらくさくってあまり好まないんだけど、これは自然な感じ。口に入れた瞬間、あ、バナナだってわかるんだけど、いやらしくない。ミルクチョコレートと相性よさそう。

オレンジ
これもオレンジが強すぎることはなく、さわやかな感じ。

メープルウォールナッツ
私的にはもっとくるみがどっさりのほうが好きなんだけど・・・ｗ メープルのゼリーっぽいクリーム、ってわかるかな？が中心に入ってるのです。個人的に期待はずれ。でもなんか後引く感じだったな。

トリプルチーズ
これ、絶品。中にクリームチーズが入ってて、生地にも練りこまれてるのかな？あと表面にかかってるチーズが香ばしくて、どこかで食べたことあるような、そんなイメージ。チーズ好きさんにもオススメできると思う。

もちろん昨日のうちに全部味をみましたよ。母にも強制的に手伝ってもらって。

いいお店発見できて、ツイてる！

千疋屋のゼリー

写真をあっさりと撮り忘れてるんだけど、

千疋屋のオレンジゼリー食べましたｂ

１個７３５円。

グレープフルーツゼリーが目的だったんだけどオレンジしかなくって。

ゼリーってか、オレンジ。

私はゼリーでなく、オレンジを食べたんだな。って感じ。

もう買わないだろうなぁ。

自分にごほうびにしては高すぎるからｗｗｗ

ん～、やっぱりグレープフルーツゼリーも食べてみたぁ～ぃ(´ρ`)

食べたかったの食べてみた

昨日は帰りに、

「小腹すいたねぇ～。軽く食べてこうか？」

と受付嬢。

話しながら駅に向かってるうちに、

「おなかすいてきたねぇ。カレーうどんにしようか？」

まぁ、下手に居酒屋いくより全然安いし。満足できるし。

ということでカレーうどん千吉へ。

前から気になってた、よちも気になってた「とまとていすと」を注文。さらにチーズトッピングｂ

これ、うまいです。チーズのせたのもさらに良かったかも。

でもこれ、カレーか？ぅ～ん・・・。

トマトの味がしっかりしてて、酸味があるの。

最後のほうは味が濃いく感じてきてちとつらかったけど。

バゲットとかついたらソースくっつけて食べるのにｗｗｗ

まぁ、お試しあれ。

今日はなんだか甘いものが欲しくて。

ふいにミスドが浮かんでしまったので、

ウワサのリッチドーナツ購入。しかも５個セット。

うん、確かにふわふわ。スポンジっぽい感じ。

私はノーマルのほうが好みかなぁ。

そんな感じで明日は歯医者へ・・・。

ドライトマトにチャレンジ！

今週けっこう寝不足ぎみだったので、今日はゆっくり昼まで寝よう！としてたんですが・・・。

朝９：００に電話で起こされました。

「まこと～！歯科医院から電話よ～！」とままん。

昨日予約をいれて、今日１３：００に行くはずの歯医者。寝ぼけた脳で電話をでました。

「まことさんでらっしゃいますか？今日の１３：００にご予約されてるんですけど、９：３０か１０：００に空きができたんですけどどうですか？」

今の時間は・・・９：００ちょっと過ぎ。１時間あればいけるかな。

「じゃぁ１０：００に行きます。」

服はテキトーでいいし。いろいろやられると顔に飛ぶからメイクはしないほうがいいし。とりあえず髪がライオンになってるから髪だけ濡らして。あとは丁寧に歯を磨いてチャリでＧＯ。

終わって、せっかく駅に近いほうまで来たんだし、買い物でも。

会社の人にタルトあげる予定だけど、箱がないんだよなぁ。書店のラッピングコーナーじゃ、ちょうどいいのはないだろうし。

で、↑コレ買っちゃいました。いや、だってほら、タルト買っちゃえば、自然と箱にいれてくれるわけだし・・・|ω･`)
ちなみにコレ、フロプレステージュのキャラメルプリンのタルト。さくさくタルトにちゃんとプリン。いぁ、うまいよコレ。
８カットにして、とりあえず今日２ピースは食べました。あと残り３ピース・・・。責任もってがんばって食べます・・・｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

もうちょっと何か買い物したいなぁ・・・と思って、とりあえず何か新しい発見とかあるかもしんない！と期待をこめて大好きなカルディへ。
カットトマト水煮缶が９９円売りだったのでそれを手にとり、前から気になってたニョッキ（茹でるだけのやつ）も・・・、勝手に手が動いてました。
さらに店内物色すると、ドライトマト発見。イタリア料理なんかの定番ですよね。トマトの味が濃くなるし。使い方は、３０分くらい水で戻して・・・ｈｍｈｍ。
その３点を買ってしまいましたｗ

もうすぐ１２：００。そりゃおなかもすいてくるわけだな。
今日のブランチは何にしようかなぁ～？ちょっと前からにんにくが思いっきり効いたのが食べたいって思ってたしなぁ。ってーと、イタリアン？買ったニョッキはまだ使いたくないしぃ。パスタ？でもペペロンチーノは嫌だなぁ。ドライトマトに挑戦するのもいいな。かといってトマトソースな気分でもない。家にある食材をひっくり返してなんか考えよう。

↑作ったのはコレ。えびとドライトマトのソテー。

んっっっげぇうまいの。

自分でもびっくり。レシピは↓↓↓に。

午後からお菓子作りする予定だったのが、親戚のおじさんとおばさんが来るってんで中止。提供する料理を少し手伝って部屋にひきこもりました。

てかね、ゆっくり昼まで寝るはずだったのが、朝早く（でも９：００）起こされて眠いってーの。一応洗濯だけして、パソの前で(´-ω-`)ｳﾄｳﾄ。。。

さて、明日は専門学校のときの友だちと品達いってきます(ﾉ´∀｀*)

( ´∀｀)つえびとドライトマトのソテー

冷凍むきえび１袋、ドライトマト小さいの５枚、にんにく１～２かけ、赤とうがらし１本。
ドライトマトを水につけふやかす。
にんにくをみじん切りに、赤とうがらしは種を取って輪切りにし、オリーブオイルとともにフライパンに入れて火にかけ、弱火でじっくり香りを出す。
にんにくが色づいてきたら、凍ったままのむきえびを加え、両面に焼き色をつける。
ドライトマトを細切りにしたものを戻し汁とともに加え、水分を飛ばすように炒め合わせていく。
塩、こしょうで調味し、できあがりｗ
写真では下に千キャベツを敷いてます。水菜もいいかも。

そのままパスタソースとしてもいけそうです。多少塩気が強いので、草と一緒に食べるほうがオススメ。ドライトマトは乾燥させる際に塩を振ってあるので、調味のときに気をつけましょう。

牛テールでとったスープが絶品

最近うまいものづくしで太りそうな勢いのsweetsです。

今日も、おいしいもの食べてきました。

前にも話した３月いっぱいで辞めちゃう人、彼のオススメのタイカレー屋さんメーヤウに行ってきました。

昨日の話の段階で、

「タイカレーって、辛いよね・・・？」

「そうだねぇ。ここはね、甘口、中辛、大辛ってあって、それぞれ具が違うの。甘口でも辛いけどちゃんと味があるよ。あとおソバがめちゃくちゃおいしくてさ。タイ風ビーフン？の牛すじソバ。おソバは全然辛くないよ。」

彼の「辛くない」はもともと信用できないセリフで。その彼が、「甘口でも辛いけど・・・」なんてほざいちゃってるんですよ。私に食えるのか？ってゆー。

おソバ、甘口・中辛・大辛のカレー、バジルライス。全部制覇しました。

確かに辛かったんだけど、ちゃんと味があるから食べれちゃう。バジルライスについてきたスープにすっごくハマってしまい、自分でこんなの作れたらなぁ・・・とか妄想したり。（無理だろうなぁ。）

ほんとにいっぱいいっぱいになるくらい食べて、苦しかったけど、おいしいものに出会えて今日も幸せ感じてましたｗ

ダロワイヨ初体験！

「帰りにお茶でもしてく？」

そう受付嬢から誘いを受けたので、逆に拉致りました。

ちょっと前から、フレッシュフルーツいっぱいのおいしいタルトが食べたい病にかかっていた私。

会社の人オススメのキルフェボンに行こう！と盛り上がりました。

お店につくと・・・、カフェはもう入れませんでした・・・｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

店を出て、とりあえずなにか・・・お茶したいよね？と、うろうろ。

細道の先に・・・ダロワイヨ発見！ キルフェボンはまたにして、今日はダロワイヨのお菓子を堪能しよう。

メニューを見て、オススメの３～４品のケーキの中から１つ選ぶとアイスと一緒に盛られてくるというプティガトーに決定。しかもドリンクつき。

そのドリンクがね、グラスワインもあるんですよ！奥さん！！！

ワインと共においしいケーキをいただきました(ﾉ´∀｀*)

帰り、テイクアウト用のとこにはパンやお惣菜もあって購買意欲をかきたてられ・・・。

パン・オ・ノア（だったっけ？）とサーモンのキッシュと車輪型パスタのサラダを購入。

キッシュとサラダ、写真撮る前に食いつくしました。

おいしいケーキも食べれてワインも飲めて、食べようと思えばディナーもできる。

「ここ使えるね～。また来ようね～ｗ」と受付嬢と約束しました。

今日も幸せ満喫。とってもいい日ｗ

菓子交換会ｗ

まずは昨日の様子から。

家に帰ると、テーブルにはすでに夕飯が並んでおりました。

母が、「今日は餃子よ。ほら、こんがり焼けたでしょうｗ」

↑って、ままん、こげてます。

↑第２弾は成功ｂ

帰り、スタバのホワイトモカが飲みたい！って思って寄ってきました。が、季節のオススメで登場してたシナモンドルチェラテに挑戦。うまいの(〃▽〃)

と、同時に、前々から気になってたレモンケーキを買って帰ってきました。

見るからに毒々しぃ装いで気になってたんです。

夕食後、切り分けて味見。中は普通のバターケーキ。回りが、レモンのジャム？みたいのでコーティングしてあって、さらに砂糖がけしてあるんです。
思ってたほど、は甘くない。甘いけど。私的にはレモンの酸味がもっとしっかりしてたほうがいいなぁ。

↑ここまでは昨日の話。

今日は起きてからけっこう元気で。

こないだＤＯＵＧＨＮＵＴ ＰＬＡＮＴで買ったベーグルを使っちゃわなきゃ！ベーグルサンドを作ろう！ってとこから始まりました。

どうせ半分に割るなら、オープンサンドにして２種類の味を楽しんだほうがお得じゃない？と思い、実行。

左はえび。右はハム・チーズ・トマト。

えびはほんとはレタスを敷きたかったんだけど、なかったのでそのまま、マヨネーズをきれいにかけて見た目でごまかしました。茹でたえびにオーロラソースをからめてベーグルにのせ、マヨかけました。
これねぇ、最高ｂ

ハム、チーズ、トマトはまんま重ねただけ。シンプルな味わいで飽きないのよね。

トマトがあまったのでなんとかしなきゃ、と思い。よちから新玉ねぎのレシピを振られてたので、

↑我が家の定番。新玉ねぎでオニオンスライスサラダ。

トマトをスライスして並べ、新玉ねぎのスライスをどかっとのせて、食べる直前にオリーブオイル（サラダ油）、酢、しょうゆを細く回しかけるだけ。

うちでは新玉ねぎは生で食べるもの。甘くておいしいんだもん。加熱調理、したことないかも？

ベーグルでおなかふくれて、洗濯して、昨日から予定していたお菓子作り開始。

会社の人が３月いっぱいで辞めちゃうんだけど、その人はキルフェボンのタルトポワールが大好き！！！ってずっと聞いてて。そんなのには敵わないけど、sweets流のタルトポワールを贈りたいなぁなんて考えてたのです。

なので、そのための生地を仕込み。バレンタインでパートシュクレをいっぱい作ったけど、その後の利用法に困ったので、今回はパートブリゼにしちゃいました。

ブリゼならフープロで楽にできるから、よちも誘おうかな？とメールをしたら、よちもお菓子作りの最中で。
「作ったお菓子を持ち寄って会おうｗ」ってな話になりました。

何を作ろうか悩んだ挙句、ホワイトデーにもらったアールグレイの茶葉を使ってなにかしたいなぁ、と思い。

 
↑紅茶のパウンドケーキ焼きました。

実はコレ、失敗。て言ったらよちに「ケンカ売ってんのか(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!」と怒られましたが。

要因は２つ。最後に紅茶葉を合わせる段階になって、茶葉が大きいことに気づき、刻んでから入れたこと。その分生地を放置してしまったので沈んで重たい感じの焼き上がりに。

もう１つは焼きすぎ。画像でもけっこう型のふちより下くらいの高さしかないでしょ。焼き縮み？みたいなことを起こしたんです。

よちのとこで載せてくれた画像はうまいこと下側の失敗がわかる部分を隠した撮影してくれてるので助かりましたｗ

さて、よちと待ち合わせてまずは成城石井で洋ナシのシロップ漬けの缶詰を購入。

それから駅ビルの中をぐるぐるしたりして、ご飯食べました。

今日は中華！

チンジャオロースーのセットメニュー。

２人で話しながらもぱくぱくぱくぱく。うまかったぁ～ｗ

家に帰って、我慢しきれずよちからもらったお菓子をもぐもぐもぐ・・・っと。

フィナンシェうめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！

かぼちゃのチーズケーキはちゃんと味わって食べなきゃ、と思いつつ手が！口が！止まらないｗ

２つとも、あっさり完食。

クッキー、正直、私には作れません。よちすごすぎ。Σ(´ρ`；)

まずはあの手間。そしてほどよいサクサク感。つまり生地の状態がいいの。

いいなぁ。クッキー楽に作れちゃうの、すっごくいいなぁ・・・|ω･`)

私もがんばろっと。

ベーグルサンドに始まって、おいしいものづくしだった今日。よちにも会えてすっごく満足！

またよろしくねぇ～。私の為にお菓子作ってくれるの、いつでも待ってるよ～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

おつまみコンビーフ

いつも困ったときとかに相談にのってくれるあるお兄さんのために。

「趣味増やしなよ～」って言って私が勧められるのは料理しかなく(´･ω･`)

お酒が好きっていうし、簡単にできるおつまみを紹介。

材料
コンビーフ １缶   玉ねぎ １／２個   マヨネーズ 大さじ３   ケチャップ 小さじ１   黒胡椒 お好みで   油 少々   

玉ねぎを１／４サイズの」薄切りにする
   ↓ 包丁・まな板を洗ってしまう
フライパンを熱し、薄く油をひいて玉ねぎを炒める
   ↓
玉ねぎがしんなりしたらコンビーフを加え、くずしながら炒め合わせていく
   ↓
マヨネーズ、ケチャップを加え、仕上げに黒胡椒をふる
   ↓ 皿にあけたらすぐさまフライパンを洗う。時間をおくと汚れが落ちにくくなる。
クラッカーや薄くスライスしたバゲットなどを添える

乾燥したバゲットなんかにのせて食べるとおいしいよｗ

材料も少ないし、簡単だと思われ。

マヨネーズ・ケチャップは一応分量をのせたけど適当でいいです。ケチャップは少ないほうがいいかも。

今どきテフロン加工のフライパンが多いから、さっと汚れが落ちると思うけど・・・。私は自分の鉄パン使うから。テフロンなら油ひかなくてもいいかも～。

他のみんなも試してみてねｗ カロリーの話はしないこと！

充実＆楽しい１日

昨日はよちがうちに来てくれて、一緒にお菓子作りしました。

１週間、インフルエンザの後遺症を含め、やる気のなかった私。よちのおかげで元気でました。

いっぱいしゃべって、おいしいもの食べて、ほんとに幸せ満喫しましたｗ

ほんとにありがとね～(ﾉ´∀｀*)

左から、チーズケーキ、マカロンもどき、チョコレートムース。

レシピを参考にしながら、結局全部私の脳内レシピに頼った３品です。

・・・成功してよかった～ｗ

( ´∀｀)つチーズケーキ

イメージとしては濃厚～なＮＹチーズケーキを作りたかったのですが・・・。食べてみたらけっこうあっさり。レモンの香りが活きていて、ベイクドなんだけど、レアのような、スフレっぽいような・・・。でもこれはこれでおいしい。
私が理想とする濃厚なＮＹチーズケーキも作ってみたいから、またチャレンジしなきゃですね。
溶かしバター加えたらどうなったかな？サワークリームだったらどうなったかな？妄想？は膨らむばかり。
味は１００点だったけど、自分の作りたかったのと違うのができちゃったから、８０点。

( ´∀｀)つマカロンもどき

あまった卵白の処理としてマカロンが登場。粉糖がなかったのでグラニュー糖でできるものを・・・って検索してて、結局、こんな感じの配合でなんとかなるんじゃね？みたいなノリで逝ってしまった１品です(´･ω･`; ) 幸いにもアーモンドプードルがあったからできたんですね。
外はカリカリ、中はしっとり？ちょっと歯にくっつく系だけど、うれしい甘さとアーモンドの香りで、手がとまらなくなる感じｗ クッキー作りたいけどめんどくさい、ってな時に楽ちんにできていいかも。
焼き加減が、天板上の配置の関係でまばらになっちゃったから、仕方ないけど９５点。

( ´∀｀)つチョコレートムース

生クリームがね、だいぶ前に買ったやつ、消費期限はこえてなかったけど使っちゃわなきゃ！との母からの命令で。それプラス、私の材料のストックにあったミルクチョコレートがいつも使うに使えなくて少しでもいいから消費したいと思っていたのです。あとね、せっかく買った板ゼラチンも使われずにしまわれたままだったので使ってみたいな～・・・なんて。別名、「食材消費の為の無理やりムース」。
できるだけ少ない材料で楽ちんに作りたかったんだけど、やっぱりメレンゲいれないとふわふわ感がでないよなぁ～、てことは卵黄も使わなきゃなぁ～。ってことでパータボンブ作って、イタリアンメレンゲがめんどくさいからフランスメレンゲにしちゃって。パータボンブで入れる洋酒は白ワインじゃなくてチョコレートと相性のいいグランマニエにしちゃいました。
食べてみたら、予想外においしい！本気でちょっとびっくりしましたｗ やっぱりミルクチョコレートなんで、ミルキィな味わい。ココアパウダーふったらアクセントになっていいかも？「ハート型にふったらかわいくなるんじゃない？」ってゆーよちの提案でやってみたら、かわいい！バレンタインに使えるね！もう終わっちゃったね！(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ そんなやりとりも楽しかったｗ
やっぱりスイートとかビターチョコレート使ったほうがチョコ感が増してもっといいだろうなぁ～。将来へ期待をこめて８０点。

全部、配合もレシピも載せようかと思ったんだけど・・・、将来的に使えるかもしれないから一応企業秘密ｗ
知りたい方は連絡くれればお教えしますｗ

ほんとに楽しかった～ｗ こうして記事を書いてる今も楽しくて仕方ないｗｗｗ

やっぱり私は、お菓子作りが大好きなんだなぁ～(ﾉ´∀｀*)

お弁当第２段

昨日もがんばった！

３日目はなかったりして・・・。

家で夕飯を食べて、なおかつお弁当にいれられそうなおかずがあったときにのみ持ってこれるある種幻のお弁当です・・・（ぇ

左は昨日の残りのこんにゃくのピリ辛煮。真ん中はソーセージとピーマンのグリル。右はたけのこのシーチキン煮。

たけのこの煮たのはままん作の夕飯のおかず。

真ん中のは、「グリル」なんて言うとおいしそげでしょ？ｗ ピーマンとソーセージを適当に切ってフライパンで炒めただけなんですがね・・・。私コショラーなんで胡椒たっぷりきかせてみました。

こんにゃくはコメントでも人気が高かったなぁ。なので今回の作り方を紹介。

こんにゃくの表面に５ミリ程度のさいの目に切り込みをうすくいれていき、１口大にカット。
鍋にこんにゃくを入れバリバリと空炒り。表面の水分飛んだかな？ってとこで出汁、しょうゆ、みりん少々、七味投入。
２煮たちくらいさせたら火をとめて冷まして味をしみこませる。そのままお弁当に詰めて食べるときレンジでチンすればおｋ。

油使って炒めてもいいんだけどね。より一層ヘルシーにしてみたかったので油不使用。たまたま今回出汁があったから使ったけど、しょうゆとみりんだけでも平気。そうするともっと味が濃くなってお弁当のおかずにちょうど良くなるかも。めんどくさかったので七味を使ったけど、ぜひとも鷹のツメを輪切りにして入れてみて。見た目にももっと良くなるよ！
食感を変えたいならゴマを加えるのもｵﾇﾇﾒ。

プライドをかけて(笑)

先に報告。

うちにある自動車の保険をね、「２６歳以上」に年齢を引き下げてもらいました。

週に１回は乗るようにして、練習したいと思います。ま、ＡＴなんでね、乗りやすいと思いますが。とりあえずこれでまともに運転できるようにはなっておきたいです。

さて、今日は２月１０日です。バレンタインまであと何日～！？

ほんとはこの３連休でいろいろやる予定だったんですが、１１日は３月にある友だちの結婚式の２次会の打合せのために１日つぶれる予定。なので今日と明後日の２日間でなんとかしようと。
とりあえず今日、タルト生地の仕込みと、クッキーと、パイナップルのケーキを作りました。

タルト生地はレシピの２倍作って、タルトと型抜きクッキーに利用するつもり。
今回は腕の落ちてきてる私にやさしいレシピ本を見て作ったのでなかなか良い状態かな？と。

クッキーは↓の画像の左。搾り出しクッキーの配合で、レシピからちょこっと変えて作りました。レモンの皮のすりおろしとレモン汁を、バニラビーンズと生クリームに変更。そしてチョコチップをいれちゃいましたｗ
チョコチップも入ってるから、搾り出すのは無理！と勝手に決めてスプーンで落とすだけに。

真ん中のパイナップルのケーキは、明日姉のとこ行くからクッキー持ってっていい？という母を黙らせるために急遽作りました。まぁタルト生地とクッキーのせいで卵白が４個分もあまってたしね。
缶詰のパイナップルを適当な大きさにカットして、洋酒で煮て水分を飛ばします。ほんとはジンがよかったんだけどなかったのでコアントローを使用。卵白２個分を軽くメレンゲにして混ざりやすいようにして、アクセントも兼ねてココナッツを投入。
おいしそうに焼きあがったんだけど、数が少ないから試食不可。つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

右の画像のほたては、ままんにきた年賀状がね、当たったんですよ！ふるさと小包！！！
自分でバター焼きしたのが１番うまかったｗ
でもさすがに、ままん、ぱぱん、私の３人じゃ量が多かった。けっこう飽きるもんだね。お刺身でもいける生きたやつだからね。味が濃厚なのかな？
殻の処理が大変でね、ままんが「次はお肉にしましょ。そのほうが楽だわ。」・・・また当たる気かよ。